matglädje...

Något jag verkligen tycker om är att äta hos svärmor. Denna gång hade vi lagat maten, en slags soppa/gryta gjord på lägg av nöt, med morot, rotselleri, lök, potatis. Köttet är ekokött från glada kor och i alla fall tyckte svärmor att det smakade som förr, och hon borde ju veta eftersom hon levt i 90 år. Vi började prata om klimp, olika sorters klimp och det skulle nog ha passat bra i soppan. Och sedan om vilken mat de åt när hon var barn, stekt sill till frukost tex.

Det är något väldigt rofyllt med att sitta tillsammans och äta god mat som man har lagat tillsammans och tala om mat och seder från förr. Jag tycker om att höra och hon tycker om att minnas och berätta och sedan kommer matminnena trillande: hemkärnat smör på nybakt rågkaka, oxrullader med en bit späck i. Jag tycker allt låter gott bara för att det låter så äkta och så rent. Det var ju deras egna djur de åt, äggen kom från egna höns och mjölken från egen ko.Hon säger själv att det var som Bullerbyn och jag tror henne.